Concept innovant de cours d'oenologie.

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Informations sur le site www.oenanim.fr

http://www.oenanim.fr est un concept innovant d'apprentissage de l'?nologie.

 

L'idée est de mettre les cours d'oenologie à la portée de tous, et de manière totalement ludique.

 

Les cours sont proposés sous différentes formes :

 

- En propriété avec animateur ou en complète autonomie,

 

- En after-work, dans des bars à vins,

 

- Sous forme de soirées ?nologiques avec cours dégustation vin,

 

- A domicile (sur 13 départements),

 

- En e-learning, pour apprendre à votre rythme, seul ou entre amis.

 

Ces différents cours présentent l'avantage d'être accessibles à tous, amateurs ou confirmés.

 

L'enseignement se déroule en quatre phases, pratiques et ludiques.

 

La première consiste à désapprendre, c'est-à-dire permettre à l'élève de faire abstraction des idées reçues.

 

La seconde consiste à ressentir, à travers des analyses sensorielles.

 

La troisième se consacre aux ateliers pratiques, ainsi qu'à la pédagogie.

 

Enfin, la dernière phase de l'apprentissage consiste à comprendre l'oenologie en utilisant les connaissances et perceptions, afin d'effectuer des analyses complètes.



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